เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2564 นายสรจักร บูรณะสัมฤทธิ กงสุลใหญ่ ณ เมืองเจดดาห์ ได้ให้การต้อนรับคณะผู้แทนด้านกิจการฮาลาลของไทย นำโดย รศ.ดร. วินัย ดะห์ลัน ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย  และ รศ.ดร. ปกรณ์ ปรียากร ผู้อำนวยการสถาบันมาตรฐานฮาลาลแห่งประเทศไทย พร้อมคณะรวม 4 คน ในโอกาสที่คณะเดินทางมาเข้าร่วมการประชุมสมัชชาทั่วไป ครั้งที่ 16 ของ Standard and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC) ขององค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) ที่นครมาดีนะห์ โดยมีนายอภิชาติ ประเสริฐสุด ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองเจดดาห์ และข้าราชการสถานกงสุลใหญ่ฯ ร่วมให้การต้อนรับ ณ ที่ทำการสถานกงสุลใหญ่ฯ

ในโอกาสนี้ ทั้งสองฝ่ายได้หารือและแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นเกี่ยวกับกิจการฮาลาลของไทย และพัฒนาการด้านฮาลาลในเวทีระหว่างประเทศ โดยเห็นว่าองค์กร SMIIC จะมีบทบาทเรื่องการกำหนดมาตรฐานฮาลาลของโลกมุสลิมมากยิ่งขึ้น และการมีส่วนร่วมในฐานะผู้สังเกตการณ์ของไทยจะเป็นประโยชน์ในการติดตามพัฒนาการในเรื่องฮาลาล ซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการกำหนดแนวทางการพัฒนากิจการฮาลาลของไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป

ในการเยือนซาอุดีฯ ของคณะผู้แทนไทยในครั้งนี้ กงสุลใหญ่ ณ เมืองเจดดาห์ ได้นำคณะเข้าพบหารือกับผู้อำนวยการบริหารขององค์การอาหารและยาของซาอุดีฯ (Saudi Food and Drug Authority - SFDA) ณ สำนักงาน SFDA สาขาภาคตะวันตก เมืองเจดดาห์ และได้นำคณะเข้าพบหารือกับรองประธานสภาหอการค้าเมืองเจดดาห์ด้วย โดยในการพบหารือข้างต้น ทั้งสองฝ่ายได้แลกเปลี่ยนข้อมูลและข้อคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการส่งเสริมความร่วมมือด้านฮาลาลระหว่างกัน ทั้งความร่วมมือในทางธุรกิจและในทางวิชาการ